Trước khi đĩa đơn được ra mắt

Sau khi thông tin của việc hợp tác này được công bố. Người hâm mộ của cả hai đã bày bỏ sự phấn khích cho màn hợp tác này. Bằng chứng là sau khi thông tin này được công bố, những từ khóa như "Ice Cream", "Selena Gomez", "Blackpink" đã lên xu hướng của nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam. Điều này được cho là dễ hiểu khi trước đó cả hai đã có những thành công nhất định trong mảng âm nhạc.

Sau đó nhiều người cũng nhận ra thành viên Jennie của Blackpink đã từng nhiều lần tiết lộ cho người hâm mộ của nhóm về tên bài hát.[5]

Sau khi đĩa đơn được ra mắt

Bài hát được nhận xét là tươi vui, năng động tuy không quá sôi động. Bài hát có phần lớn lời là bằng tiếng Anh và chỉ có vài câu trong lời rap của Lisa là tiếng Hàn.

Bài hát được nhiều người nhận xét rất tốt nhưng cũng có nhiều người cho rằng không có nhiều điểm nhấn, phần hát của Selena Gomez, Jennie và Lisa chiếm quá nhiều thời gian khiến phần hát của Jisoo và Rosé chỉ là "nhỏ giọt".[10]